底料技術培訓

微信號13925433337 發表于 2019-01-15 11:34:02

咖喱火鍋的用料 主料火鍋:牛肉400克,小青菜20顆,芝麻菜20張,蘑菇適量, 輔料水:（肉湯材料）1.5升,海帶（肉湯材料）4張,鳀魚（肉湯材料）6只,大蔥（肉湯材料）1根,蘿卜（肉湯材料）少許...

87 電話:13925433337

微信號13925433337 發表于 2019-01-24 12:17:14

火鍋是一道美食，現在流行成主食，那么，火鍋好吃，主要是火鍋底料，怎么去制作底料呢，下面嵐慧帶大家一起學習一下吧，相信看完之后你也就會做底料了。 一、備料； 二，熬制；...

167 電話:13925433337

微信號13925433337 發表于 2019-01-13 16:31:42

一、 原料：八角10克、花椒10克、紫草2.5克、香葉1克、香茅草1克、丁香0.5克、豆蔻、0.5克（打碎）、冰糖15克（打碎）、三奈5克、桂皮5克、茴香5克、砂仁2.5克（打碎）、草果2.5（打碎...

197 電話:13925433337

微信號13925433337 發表于 2019-01-13 15:08:04

麻辣底料培訓...

195 電話:13925433337

微信號13925433337 發表于 2019-02-10 16:56:58

您好，具體價格得看要求，比如設備的長短，所用的材質，設計的造型，配送服務等，每個要求下的價格都不一樣，在正常情況下， 幾千，幾萬，十幾萬 價格不等， [具體咨詢我司客服...

124 電話:13925433337

微信號13925433337 發表于 2019-02-03 13:36:26

現在的火鍋品牌也是非常多，不過受歡迎的就是四川火鍋、重慶火鍋是較出名的。吃火鍋的時候都是要蘸著料汁吃的，這樣吃起來才更香，更入味！火鍋店的蘸料品種都是比較齊全的，...

99 電話:13925433337

微信號13925433337 發表于 2019-01-13 15:55:16

毛肚火鍋，其主要菜品為毛肚、鴨腸等特色菜品，是一種紅湯類型火鍋，味道偏向于麻辣。 其鹵汁是用牛肉湯、牛油、 郫縣豆瓣等調制而成的，味道特別濃香。 一、150g干辣椒洗凈后用...

165 電話:13925433337